Тесто:3 ст., молока подогреть до теплого состояния, добавит щепотку сахара и 1,5 ч., л., сухих дрожжей. Дать им распуститься. Затем сюда же добавить 200 гр., сл., масла или маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца и примерно 3 стакана муки, но все еще зависит от влажности муки. Возможно понадобиться либо немного больше, не думаю, что меньше. И еще очень важно, чтобы все продукты для теста были приблизительно одинаковой температуры! Муку просеивать необходимо ВСЕГДА!!! Дать тесту подойти. И еще один маленький советик! если вы не хотите возится с тестом целый день, замесите его на ночь! Положите тесто в пакет побольше, выпустите из пакета воздух, завяжите и положите его в ХОЛОДИЛЬНИК! Не смотря на холод, процесс брожения идет однозначно, но немного в замедленном темпе. Так что вы и выспитесь и тесто на утро будет готово. А вам останется только определиться, что из него вы будете делать.

От готового теста отделяем кусочек и раскатываем его в пласт.

Вырезаем рюмочкой кружочки.

5.

Предварительно готовим начинку? На 300 гр., грецких орехов 150гр, сахара и 1 яйцо. Перемешиваем....

6.

и укладываем во внутрь наших малышек.

7.

Вот такие "колобочки" должны получиться.

8.

Для смазки приготовим льезон: 1 яйцо, 100 гр., воды и щепотка сахара.

9.

Размешиваем, смазываем наших малышек и выпекаем в духовом шкафу.

Вот они какие румяные .

11.

В отдельной посуде растапливаем одинаковое соотношение сливочного масла и меда.

12.

 

13.

И заливаем готовым сиропом наших красавиц.

14.

Теперь они еще блестят и манят, манят!!!!! Приятного аппетита!!!!!

15.

Тут казалось бы дело подошло к концу, но... Но не умею я делать мало!!! Хотела чуть-чуть, а получилось как всегда! Теста замесила столько, что в пору было вспомнить Машину кашу!)))) Вот и пришлось изощряться еще. Ведь надо было его куда-то девать!))))))

16.

Так что булочек теперь у нас

17.

И на завтрак....

18.

 

19.

И на обед...

20.

 

21.

И на ужин!

Спасибо  за внимание!!!!!!