Мастерская
Меню сайта
Категории раздела
Мастер-классная [28]
Все права на предоставляемые в данной рубрике мастер-классы принадлежат личному архиву.
Вкусняшка [15]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 76
О важном
О важном
О важном
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » 2015 » Декабрь » 27 » Баклажановая "пицца"
18:24
Баклажановая "пицца"

Добрый день, дорогие хозяюшки!Вот и пришло время обеда! А на обед у нас сегодня БАКЛАЖАНОВАЯ "ПИЦЦА" (Это наше домашнее название). Причем такие баклажанчики могут служить как самостоятельным блюдом, так и подать их к гарниру. Для этого нам потребуются:

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 1

Вымытые баклажаны очистить от плодоножки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 2

Разрезать баклажаны на пополам и....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 3

ложечкой вынуть серединку. Готовые половинки посолить и оставит как минимум на час, чтобы убрать горечь.Я оставляла их таким образом на ночь.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 4

Мякиш нарезаем мелкими кубиками и тоже присаливаем.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 5

Чтобы не пересолить продукт,перед выпеканием баклажаны отжимаю и промываю.После чего минут на 20 ставлю для запекания в духовку.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 6

Тем временем начинаем готовить начинку. В начинку, как и в пиццу добавляем все, что в холодильнике завалялось -как говорил Андрей Макаревич однажды в передачи "СМАК". То есть сюда пойдёт лук, морковь, колбаса либо мясо, можно грибы и даже отварной картофель на терку.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 7

Мякиш отжимаем и при необходимости тоже промываем. Обжариваем на сковороде Для пассеровки добавляем лук, морковь и любимые специи.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 8

Затем добавляем колбасу или мясо и обжариваем все вместе. Собственно говоря начинка готова.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 9

Достаем нашу "основу". Начиняем её....

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 10

Сверху майонез...

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 11

Сыр. И еще раз минут на 15 ставим в духовочку. Т.е., до образования румяной корочки.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 12

Ну и приятного аппетита!!!!

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Баклажановая пицца Продукты пищевые фото 13

Спасибо !даблагодарю

Категория: Вкусняшка | Просмотров: 90 | Добавил: ЛеночкаТ | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
avatar
Вкусняшка
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Декабрь 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031
Немного о погоде
Архив записей
Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Copyright MyCorp © 2017
    Создать бесплатный сайт с uCoz